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石見銀山が、世界遺産登録された大田市で、市を代表する『おおだブランド』に認証された、甘鯛の一夜干しです。昔ながらのちょっぴり贅沢な味を是非ご賞味下さい。
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大田市の一日漁で水揚げされた新鮮な魚を、天日塩のみを使い、一夜干しに加工しています。最近、食育やスローフード等よく言われていますが、日本人の基本は魚です。美味しい地元の魚を食べましょう。
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かなぎウエスタンパークでは、魔法の鉄板にのって出てくる、ステーキ、ハンバーグ！！が只今大人気です。
ボリューム満点でヘルシー、惣菜やサラダ、ライス、スープなどもご自由にお召し上がりいただけます！
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ツガニ汁
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2005年03月17日 (木) 08時10分
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[投稿者]
るーめい
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ちょくちょくお邪魔しているＮ県の者です。以前「知れば知るほど（みのもんたの番組の１コーナー）でツガニ汁やってましたよ。島根ではありませんでしたが。ツガニというとかわべまゆみさんのレポートを思い出して顔がにやけてしま〓A〓
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3月23日(水）に温泉津の「あさぎ屋」に日本一のそば職人
高橋邦宏名人が来られて実演があります。昼の部と夜の部がありますが、予約が必要ですので、早くしないと一杯になりますよ。
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鯨と明太子をあえた、鯨めんたいがおいしいです。
焼酎とよくあいます！すいません。ビールや泡盛にもよくあいます。興味のある方、一度食べてみてください。うまいです！
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夏が来た。
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2004年06月12日 (土) 20時03分
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[投稿者]
パンチ
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入梅して、蒸し暑い費があったり、寒い日があったりして健康管理が大変です。
夏になると食欲が減退します。
こんな時には、冷麺が良いですね。韓国冷麺の美味しい時期です。
北朝鮮では、単に冷麺というらしいです。さすがに、韓国冷麺とは言わせないようです。
冷麺に、焼肉カルビ、キムチそしてフルーツをトッピングしてキムチ味で食します。絶品です。
お試しあれ！！
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ナンバー１
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2004年02月08日 (日) 09時25分
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[投稿者]
老酒
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昨日の夜、素人集団による利き酒会を開きました。
投票総数２９票、有効投票２９票、無効及び棄権票はありませんでした。
厳正に、投票を確認した結果、ナンバー１には、青森県の「田酒」が１８票を集め選ばれました。理由は、「さらっとして癖がない。」でした。
２番は、広島の「加茂鶴」６票です。「味に円やかさがあり、舌をふわっと包み込む感じが良い。」でした。
さすがに、今流行りの「田酒」でしたね。これなら、１万円だしても買いたいと言う声が聞こえていましたね。
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日本酒を飲む会
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2004年02月07日 (土) 07時46分
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[投稿者]
老酒
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本日、全国の美味しいと思う日本酒を飲み比べる会を開きます。
青森の「田酒」、岩手の「岩手川」、新潟の「越の寒梅」、静岡の「鬼殺し」、三重県伊勢市の「鉾杉」、灘の「剣菱」、広島の「加茂鶴」、島根県羽須美村の「池月」、同じく大田市の「羅浮仙」、伏見の「黄桜」。これらの日本酒の試飲会をします。名前を隠して、番号をつけて、美味しいと思った酒に投票をします。
どれがナンバー１に選ばれますやら、楽しみです。
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餃子の美味しいお店
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2004年01月17日 (土) 12時41分
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[投稿者]
老酒
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教えてください。
餃子の美味しいお店を探しています。
日本式の餃子は焼き餃子です。焼き餃子はあまり好みではありません。
私が探しているのは、中国料理の餃子で、水餃子の美味しいお店です。
できれば、餃子の本場の中国東北部の瀋陽風が良いのですが、宜しくお願いします。
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